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M’loma 2023春季料理 – 無菜單原住民風味饗宴

by rhwebnw

M’loma 【阿美族語:想家】 2023春季菜單
3月,春分之際,萬物甦醒,充滿各式各樣春季食材,也是讓廚師們大展身手一番的好時機。

此時,M’loma廚房內的廚師們早已準備多時,期待跟大家分享今年的春季料理。從一開始的麵包、沙拉、小品、主食、甜點到飲品,道道精彩各有獨特之處。

誰能想到去逛菜市場,轉個彎就瞬間遇見小歐洲。

說的就是去年新開的【Princeken Coffee 普林斯肯咖啡館】,跟一般印象中的鄉村歐洲風格不同,喜歡英國文化的店主,將咖啡館的整體風格設定以黑白色調為基底,店名字型設計簡約俐落,很有精品Logo的感覺。普林斯肯咖啡館是台東普羅賽斯花藝咖啡廳的姊妹店,兩間店風格截然不同,一間是浪漫韓式庭院風,另一間則是經典優雅英倫風。

怎能錯過的市區「鴨肉飯」香琪鴨肉小吃

by rhwebnw

香琪鴨肉小吃 也是完全符合以上幾種剛需,外加店也經營了三代之久,除了用餐外還有故事可以聽跟感受,中午用餐時刻排隊的人潮也相當感人,然後不太好停車,不過吃完他們的鴨肉飯完全值得等待。

開店以來堅持只賣一款果汁飲品的「果珍濃」,從巷內秘境搬到老字號炸雞店「藍蜻蜓」斜對面,維持一慣低調作風,從外面看依舊不容易馬上注意到,往大樓裡走進去,不久便會在右手邊看到熟悉的垂吊紫藤花與原木造型佈置。 果珍濃只單賣一款「水果珍奶」,飲品無額外添加糖與冰塊,至始至終都堅持著分享新鮮X天然X健康的理念…

如初丼,老闆人很好,吃飯要帶禮貌就好

by rhwebnw

如初丼我覺得除了店家本身有自己的風格外,餐點也都真的很值得你在正餐時選擇它來食用,只是往往假期跟正餐時間都很多人,就必須有點運氣成份在,若客滿或售完也真的可以考慮 #育佳外省麵 (https://reurl.cc/LXkYz4) ,也是池上一間很好吃的麵店!

這家店的牛肉麵是完全擄獲我的心,雖然麵條還是有點難過,但已經是我內心最好吃的台東牛肉麵前幾名了,因為辣、陽春麵條、牛肉厚、湯頭夠味跟用餐環境,這幾個點都打到我的點,讓我寧願餓肚子也會來這邊吃上一碗牛肉麵,總之建議前往的人可以致電先洽詢,不過用餐尖峰時間老闆電話基本上形同虛設,人家那麼忙,哪有空接啦! 龍過脈貨櫃牛肉麵

一年幾乎快要有10個月都趨於夏天的台灣,正適合來吃清爽解膩的越南料理。 上一次造訪成功鎮時,特別來吃網路上很多人推薦的 越來家鄉味 (月編平常都在台東市區遊蕩,海線美食慢慢搜集中)。 這次因為只有一人來,看著琳瑯滿目的菜單,內心真恨不得有多幾個胃。最後點了清爽料多的法國麵包,再加上一碗蛋花湯,吃完超…