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麥閒吃飯

只要想念道地的日本漢堡排味道,來博廣路上的 「福來東咖啡」 就對了。

話說從什麼時候開始迷戀日式漢堡排的呢?小時候只吃過美而美的早餐漢堡排,然後是麥當勞豬肉滿福堡裡面的豬肉排,記憶裡,這兩種都是扁扁、鹹鹹,組合肉口感頗重。

有次看到蠟筆小新裡妮妮媽媽煮的漢堡排,看起來也太美味了吧!

一間你身上的行頭買了,都沒有跟老婆說,你絕對不能來的店⋯因為Morning老闆很有品味的一一都懂(怕)

沒有固定的菜單,每天的餐點都是Morning老闆一早到菜市場採買時,邊逛邊決定當日餐點。

先不多說餐點有多好吃,要先講Morning老闆有多好聊,車子、手錶、相機跟攝影等,完全都是我的菜,很高興老闆沒有這麼忙碌,讓我有機會聊這麼多,還知道牆上很多客製化單車與胖胖胎的故事,感受到Morning老闆騎著寬版光頭胎殺彎的熱血感,喜歡居家用餐感的人,絕對不能錯過這裡!

火鍋世家 讓火鍋變得不單純 台東火鍋

by rhwebnw

今天不同以往點了海鮮系的鍋(八仙海陸鍋),畢竟我是酸性體質肉狂者,所以之前都是點肉系列,來說嘴一下餐點,只要是海鮮類肯定都很新鮮,畢竟在數量上流動速度快,食材就不會過度停留在冰箱太久,都是很新鮮的,雖然盤上插了兩隻活蝦看著牠們很難過,但是很好吃,還有那Q嫩嫩的軟絲和小卷千萬不要燙太久,會喪失既有的新鮮口感,接著這次的肉片是培根牛,雖然不是Prime等級的(因為之前都是點Prime等級的雪花牛)肉感還是不失該價位的表現。

東晨米糕 台東裡的台南味 台東美食

by rhwebnw

意外地發現台東也出現台南人口味,其實麥編也喜歡偏甜口味,可能受到澳洲台南人室友洗禮的緣故吧。米糕有一個我最安心的點,就是它粒粒分明,不怕過多的水影響白米過度濕黏,每每吃到這種飯總會讓我面癱。東晨的滷蛋有種很奇妙的口感,介於鐵蛋和滷蛋之間,吃起來香Q帶勁。

厖居越南美食館 台越混血的好滋味 台東美食

by rhwebnw

新住民最容易的遇到的問題就是要保留原本越南風味,還是融合當地滋味,我想厖居選擇了後者,河粉裡原本湯的鮮甜變成了台灣喜歡的雞湯湯底,即便加了檸檬,鮮甜感還是提不出來,少了越南河粉回甘的味道,但其實整體湯底、麵及料都不差,只是無法勾起麥編的越南情緣,反倒是涼麵,涼麵的麵像是越南米線,酸甜酸甜在炎熱的時節可是清爽極了,裡面還有炸春捲、花生、再搭上爽口生菜,夏天認真知道要去哪裡吃飯了!