遠遠看以為單純是間門面較寬的異國料理餐廳，走近看，哇，這裡好有北歐渡假風的氛圍感。
Caravan卡騯餐廳的入口設計相當別具一格。從博愛路進入，樓梯兩側種滿扶桑花樹與各種花草植栽，往下走會先看到戶外藤編沙發區，下午時間坐在這裡感覺就相當愜意。沿著石子繼續走，才真正進入入口，像是轉場般，發現居然是日式木質拉門，左側掛有傳統日式建築獨有的雨水鏈。
推開門，店經理Nala立刻親切地迎接我們。闆娘Isa從廚房探出頭來，請我們先瀏覽一下黑板上的special menu，然後再帶我們入座。
走入卡騯的用餐空間，猶如再度加入轉場效果，彷彿又進入了另一個世界，實在太美了！
透光的中庭讓陽光灑落其中，照映在歐式風格的繽紛沙發與地毯上；餐桌區像是走入自在慵懶的波西咪亞北歐風格家庭餐廳，溫潤暖系木桌椅、流蘇編織的牆上裝飾、以及充滿度假風情的大型藤編吊燈，散發出暖澄澄光暈，營造出輕鬆又溫馨的氛圍。
我們這次點了「土耳其蛋」、「漢堡肉焗烤起司通心粉」與「義大利麵」。
「土耳其蛋」是土耳其的家常早餐料理，在台東很少見到這道餐點，蛋控小編當然要點來嚐嚐看。優格紅椒起司醬與水波蛋相混合，抹在溫熱麵包上，風味相當棒，算是很舒服的一道開胃菜。
「漢堡肉焗烤起司通心粉」這道小編也很推，特別是小朋友都直呼很好吃，一口接一口，差點連一顆都不留給老爸，漢堡肉丸採用牛豬混合，加入些許辛香料增添風味，風味濃郁，直接收編大人小孩的味蕾。
黑板上才有的餐點「青醬義大利麵」，撒上烤杏仁與水波蛋，這道是安全的好選擇。麵條有嚼勁但不會太硬，口感濃郁香濃，水波蛋黃融入麵體，與青醬的香草和堅果交織一起，呈現出格外豐富的風味。
空檔之餘與老老闆小聊一下，得知主廚Isa曾習藝西班牙藍帶學院，在倫敦也開過店，在開設卡騯之前，在台東也曾經營餐館「懶人樹」，直到2023，於卡騯再度為大家帶來美味異國料裡。
整體來說，這次用餐體驗了卡騯帶給我們的一連串小驚喜。從入口處的北歐渡假風氛圍到溫馨舒適的用餐空間，處處散發著自在隨性的氛圍。他們的菜單也相當多元，每道菜都讓人驚艷。尤其是那道特別的「土耳其蛋」，口感豐富且風味獨特，讓人一試難忘。
【Caravan 卡騯· 異國料理 】
地址：台東縣台東市博愛路394巷24號(Google map
電話：089-333-901 建議提前預約
營業時間：週一、三、五14:00～17:00/17:30～21:30；週日17:30～21:30 (週一、四、六公休)