只要想念道地的日本漢堡排味道，來博廣路上的 「福來東咖啡」 就對了。
話說從什麼時候開始迷戀日式漢堡排的呢？小時候只吃過美而美的早餐漢堡排，然後是麥當勞豬肉滿福堡裡面的豬肉排，記憶裡，這兩種都是扁扁、鹹鹹，組合肉口感頗重。
有次看到蠟筆小新裡妮妮媽媽煮的漢堡排，看起來也太美味了吧！
從此立志有天一定要吃到正統日式漢堡排！（這個志願是不是很渺小但聽起來很迷人）早就耳聞福來東咖啡老闆娘是日本人，店裡的餐食也是以日式家庭料理為主，不只是漢堡排大人小孩喜歡，還有東京風肉燥咖哩飯、香煎雞腿排佐薑汁蘋果泥，都是人氣料理。
那天點了特製紅酒醬漢堡肉定食，餐點一上桌，看到家常和食配料擺設就覺得好興奮。淋上店家自製紅酒醬汁的漢堡排充滿邪惡的香味，旁邊的日式配菜每樣都好可口。日式定食常出現的生菜沙拉、家常蔬菜、還有日本人餐桌必備的醃製大根（白蘿蔔），不誇張，當吃下第一口白蘿蔔，感動到想落淚，就是這個味道！蘿蔔吸附了酸酸甜甜的醃汁，沒有苦澀味，香脆清爽的口感超美味。
配上一口海帶味噌湯，とても幸せです。
結帳時跟老闆娘小聊一下，才知道老闆娘是東京人，
老闆娘說：爸爸很喜歡台灣，也很喜歡台東這個城市，以前一直推薦她有機會一定要到台東走走。後來因為工作的關係她曾在台北長居數年，後來因為喜歡台東，就決定在這裡定居了。每次聽到外地人被台東這片土地黏住的故事，內心就覺得好澎湃，也因為有不同族群的朋友落腳深耕在台東，讓這片土地多了更豐富的樣態，飲食習慣也因為不同族群的往來交流，讓餐桌文化充滿了多樣性。
深深覺得身在台東，能吃到這麼地道的日本家常料理真的太幸福了。
