開封街上新開了一間質感咖啡廳，店內一樓的空間不大，有三個區塊的坐位，可以選擇沙發區或是靠近落地窗的小桌，今天很幸運的我們被安排在落地窗旁的座位，可以享受一下陽光的洗禮。
熱情的老闆與我們分享蘭軒咖啡廳的起源，因為媽媽很喜歡蘭花，從小在大南地區開著麵包車販售麵包與中式甜點，1991年出生的老闆也傳承媽媽的好手藝，與自己的3個好友重新整合品牌，創立了蘭軒bake shop，以台東蝴蝶蘭的圖形作為主視覺，蘭軒的logo簡潔俐落，搭配著咖啡廳的燈光設計，讓整個空間感質感提昇，有著年輕人特有的設計風格。
店裡的透明小櫥櫃裡可以看到今天販售的甜點，點餐時要快狠準，因為看上的甜點很快就會被前一位客人搶走～殘念
上甜點的等待時間，小編很喜歡到處亂看亂觀察，發現神奇的事情！店裡的客人竟然都不是台東人～感覺都是外縣市特地來店裡吃甜點的旅人，打扮都很時髦，店裡的燈光擺設都很美，也適合網美打卡拍照，大概就是隨便一個客人都是正妹的概念！
登登～小編點的甜點飲料登場排排站，搭配著窗光，一秒來到日本，超級日系風！
- 百香檸檬塔：
好精緻的檸檬塔，讓小編都捨不得下手切開，說真的小編下刀時還切不開，大概使用了蠻荒之力才順利切開，嘗了一口，哇嗚！酸酸甜甜，口水直流，中間的百香像一顆蛋黃，也太可愛了！
- 草莓芭菲杯：
主角登場！！冬季就是要吃草莓，這杯用料十足的草莓芭菲杯視覺感滿分，慕斯軟軟綿綿的好吃，但口味偏甜，適合搭配無糖飲品一起吃，口感會更好！
- 焦糖脆脆拿鐵：
喜歡喝有口感的朋友可以點這杯，脆脆甜甜的焦糖配上微苦的咖啡，小編覺得很好喝
- 金桔檸檬氣泡飲、桑椹氣泡飲：
喜歡氣泡飲的朋友別錯過這兩款果汁系列的飲品，金桔檸檬偏酸，若怕酸的話可以加一點水稀釋，桑椹氣泡飲甜甜的，加上微氣泡的口感，很解膩
由於店內位置有限，建議避開假日前來，避免長時間等待。來蘭軒 Bake Shop，感受台東嶄新的美味與日系氛圍吧！
營業資訊 -電話：089-358656
地址：台東市開封街639號1樓 (Google map)
營業時間：12:00-19:00
公休日：請參考粉專/IG公休日
支付方式：目前只收現金