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台東早午餐

尖峯洋食,從主廚的故事到餐桌美食饗宴

by rhwebnw

在中華路「南豐鐵花棧」旁,總是呼嘯而過不太會停下來的路段,某次在游泳池工作完,從小巷子出來後,發現了尖峯洋食,老實說從門面配色上,一度以為是美髮店,但細看居然是結合了用餐和美髮的餐廳,這樣複合的模式倒是令人覺得新奇,而且餐廳只有一位主廚在烹飪,廚房旁邊有個小洞,可以偷偷看到帥帥主廚做菜非常療癒,閒編…

鷗咖啡 空間設計超級美 視覺跟味覺都令人醉

by rhwebnw

白天和晚上用餐的感受非常的不同,我更愛夜間的氛圍。無論是空間氛圍帶點小隱密感、餐點食材的品質,以及直接透過手機點餐的部分都深得我心。另外,服務人員還很熱心推薦餐點與飲品的最佳搭配方程式,都是讓閒編會想再訪的重點因素。
對了!大家不要跟我第一次去一樣,以為只有一樓的座位,就會差點錯過二樓的迷人秘境。

誰能想到去逛菜市場,轉個彎就瞬間遇見小歐洲。

說的就是去年新開的【Princeken Coffee 普林斯肯咖啡館】,跟一般印象中的鄉村歐洲風格不同,喜歡英國文化的店主,將咖啡館的整體風格設定以黑白色調為基底,店名字型設計簡約俐落,很有精品Logo的感覺。普林斯肯咖啡館是台東普羅賽斯花藝咖啡廳的姊妹店,兩間店風格截然不同,一間是浪漫韓式庭院風,另一間則是經典優雅英倫風。

草民 帶你走入老空間 台東早午餐

by rhwebnw

草民的食物風格太容易和柴米混淆,多是想表現食物原味的感覺,不過近期柴米某些小點反而走向重口味,我不知道他是不是打算拿來配酒了,除此之外,目前草民選項真的有限,因為我喜歡餐桌上主食以外,有其他小點可以搭配,同質性有點高,覺得不是吃生菜就是吃雞胸,吃久以為在吃buffet,希望未來的菜單豐富性可以更好。

溫度釀製所 創作料理讓你愛不釋口 台東早午餐

by rhwebnw

為什麼會說創作料理讓你愛不釋口,因為與餐廳的負責人 簡志勳間接合作做幾次工作,都是料理為主的內容,深深被他在料理創作上感動,是真的可以用一般的食材做出令你覺得特別的口味,往往我們對一個食物端上來時就會有一種記憶性的味道在腦中浮現,而 簡志勳的創作料理真的是會讓你有種新鮮的感覺。

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