挽果子童樂會最大的收穫是讓我更了解台東釋迦,以後不是只能送送禮盒給外縣市的親朋好友了,還能帶著台東人的小小驕傲跟他們多解釋兩句這個跟我的家鄉密不可分的好吃水果!
麥閒吃飯
沒有生產者就沒有這些美好的食材,也希望透過大地餐桌讓消費者也能知道這些用心耕種、養殖、生產背後的故事,農民們所耗費的苦心與堅持食材的要素是什麼,讓餐桌上用餐的每一位食客與這土地更接近。
說到台東美味又頗具新意的客家料理,大家就會想到來自關山的「秘食私廚」。
今年7月原本位於中興路上的秘食私廚,搬到更靠近台東市區的傳廣路。新空間相較於舊址更加明亮寬闊,座位配置上有適合多人聚餐的大圓桌、共享長方桌等,桌椅的間隔也是令人相當舒服的距離。
到阿拉慕廚房用餐,就如同受到原住民朋友盛情邀請到他們家的餐廳一起吃飯般,在地又充滿多樣性的美食佳餚,讓人吃得滿足,還會時不時露出amaing的喜悅表情。
難得有一間能夠網羅全家老小味蕾的手工披薩店,連平常偏愛中式料理的長輩都說好吃真的是不得了了。 位於都蘭糖廠斜對面有數座貨櫃屋店家,每家都有各自的獨特風格,靠路邊的「Pooz新蘭灣柴燒窯烤披薩」,有著都蘭海灣隨性自然悠閒氛圍。走進店內就能馬上看到中間有著大大的手工燒窯,窯內隱約還有微微紅色火光。 「P…
白天和晚上用餐的感受非常的不同,我更愛夜間的氛圍。無論是空間氛圍帶點小隱密感、餐點食材的品質,以及直接透過手機點餐的部分都深得我心。另外,服務人員還很熱心推薦餐點與飲品的最佳搭配方程式,都是讓閒編會想再訪的重點因素。
對了!大家不要跟我第一次去一樣,以為只有一樓的座位,就會差點錯過二樓的迷人秘境。
M’loma 【阿美族語:想家】 2023春季菜單
3月,春分之際,萬物甦醒,充滿各式各樣春季食材,也是讓廚師們大展身手一番的好時機。
此時,M’loma廚房內的廚師們早已準備多時,期待跟大家分享今年的春季料理。從一開始的麵包、沙拉、小品、主食、甜點到飲品,道道精彩各有獨特之處。
很常聽朋友提到「玟妏壽司很好吃」、「玟妏家的壽司很簡單,卻會讓人一口接一口」,聽朋友這麼說,大大引起我這不專業吃貨的好奇心。
香琪鴨肉小吃 也是完全符合以上幾種剛需,外加店也經營了三代之久,除了用餐外還有故事可以聽跟感受,中午用餐時刻排隊的人潮也相當感人,然後不太好停車,不過吃完他們的鴨肉飯完全值得等待。
如果要推薦一間好吃的合菜又剛好是客家料理,台東人一定首推『秘食私廚』客家餐館。