會讓小編願意開20分鐘的車程只為吃上一口消暑冰品的，就只有位於卑南鄉美濃村半山腰上的「美濃冰品」
熱到快暈頭的酷夏，水果冰一送上來，迅速拍完幾張照，迫不及待把消暑聖品的剉冰送進嘴裡，冰鎮一下差點熱到熟透的五臟六腑。
說到從小吃到大，一年四季不停歇的台東呷涼滋味，立刻想到位於市區光明路上，大榕樹旁的「古早味阿桑剉冰」。小時候的阿桑剉冰開在中央市場大菜市的交叉路口，一開始的小攤車提供幾樣簡單的配料，粉圓、粉粿、仙草和糖水，每樣配料都是老闆耗費多時親自熬煮，到現在依舊維持天然好滋味。