在開封街上，最近迎來一家令人驚艷的新咖啡廳 – 蘭軒 Bake Shop。咖啡廳位於一樓，雖然空間不大，卻分為三個區塊的坐位，供客人選擇。你可以選擇沙發區，或者靠近落地窗的小桌，而今天我們很幸運地被安排在落地窗旁的座位，享受陽光的洗禮。
熱情的老闆向我們分享蘭軒咖啡廳的起源故事。由於媽媽熱愛蘭花，在大南地區開著麵包車販售麵包與中式甜點。1991年出生的老闆傳承媽媽的手藝，與三位好友重新整合品牌，創立了蘭軒 Bake Shop。以台東蝴蝶蘭的圖形作為主視覺，蘭軒的logo簡潔俐落，搭配咖啡廳的燈光設計，讓整個空間充滿質感，展現年輕人特有的設計風格。
