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這天到山凹咖啡是我們的最後一站,接近傍晚的陽光還是挺耀眼的,推開木頭門把走進店內,視線的明亮度瞬間被調暗,室內夾帶的是隱隱約約的自然光線,四處可見充滿藝術創作的畫作、書法與獨特燈飾,這裡不僅有咖啡、精釀啤酒,還有滿滿的藝術能量。

台東的日式甜點秘境,北町旁的「草町商號」

by rhwebnw

台東說真的現在甜點跟咖啡廳全市開花,雖然許多都有質感跟好吃,但日式甜點店還真的是很少或是根本沒有?我覺得你是一位日式風格愛好者,草町真的不允許你放過,雖然說了一堆日式的好話,其實草町商號甜點真的是每樣都很不錯,歡迎來吃(戰)

這一餐整體吃下來,雖然道數不多,也覺得很撐,重點吃到都忘記這餐都沒吃肉,似乎也是很可以,每道料理雖然不是用什麼亮眼的食材,但每一道的佐醬跟搭配都讓我覺得視覺跟味覺是新的感受,尤其是第一道的希臘優格搭配黑糖、橄欖油跟香菜種子,還有Muhammara Soup冷湯,讓我很難忘記,但更難忘記的是下次來可能會帶紅白酒來,感覺都很適合。

尖峯洋食,從主廚的故事到餐桌美食饗宴

by rhwebnw

在中華路「南豐鐵花棧」旁,總是呼嘯而過不太會停下來的路段,某次在游泳池工作完,從小巷子出來後,發現了尖峯洋食,老實說從門面配色上,一度以為是美髮店,但細看居然是結合了用餐和美髮的餐廳,這樣複合的模式倒是令人覺得新奇,而且餐廳只有一位主廚在烹飪,廚房旁邊有個小洞,可以偷偷看到帥帥主廚做菜非常療癒,閒編…

在開封街上,最近迎來一家令人驚艷的新咖啡廳 – 蘭軒 Bake Shop。咖啡廳位於一樓,雖然空間不大,卻分為三個區塊的坐位,供客人選擇。你可以選擇沙發區,或者靠近落地窗的小桌,而今天我們很幸運地被安排在落地窗旁的座位,享受陽光的洗禮。
熱情的老闆向我們分享蘭軒咖啡廳的起源故事。由於媽媽熱愛蘭花,在大南地區開著麵包車販售麵包與中式甜點。1991年出生的老闆傳承媽媽的手藝,與三位好友重新整合品牌,創立了蘭軒 Bake Shop。以台東蝴蝶蘭的圖形作為主視覺,蘭軒的logo簡潔俐落,搭配咖啡廳的燈光設計,讓整個空間充滿質感,展現年輕人特有的設計風格。

柴米廚房2.0:正氣路上新美食,合併美味再升級!

by rhwebnw

柴米廚房從馬偕醫院附近搬到了正氣路,營造出美食用餐的一級戰區,原先位於Circle Coffee店面的位置,看似柴米和Circle Cafe的完美結合。
新的柴米廚房並非只是兩家店的合併,對我來說,這意味著更多的美食選擇。現在,柴米不僅提供點心和咖啡,還擁有更多輕食和正餐的選擇,實在是太棒了!

跟小編一樣也是肉桂捲控的朋友,一定要收這家好時好日煎焙咖啡店,咖啡豆是老闆自己烘的,甜點、肉桂捲也是闆娘每日現揉現桿的,裡裡外外不假他人之手,無論是品質控管、風味層次到最終成品的展現,每一個環節都是老闆悉心不斷得調整到自己最滿意的狀態,才會呈現到客人面前。